Веган какаови трюфели

Веган какаови трюфели

Това официално е първата веган рецепта, която пробвах преди 5 или 6 години. Адаптирах си я спрямо моя вкус, добавих необичайна съставка и стана това, което виждате тук- семпло, лесно, вкусно и като бонус- какаово.

веган какаови трюфели

Историята за началото на Dessert Stories може да видите в секцията За мен в блога, няма да я повтарям. Фактът, че и досега, 6 години по- късно, правя тези бонбони с повод и без повод, е достатъчно показателен за вкуса им. Имам и някакъв сантимент, да, но и тях си ги бива. Много даже!

Представям ви класическа рецепта за сурови веган бонбони. Сладостта идва от фурмите- аз винаги предпочитам да сложа с няколко повече, за да съм сигурна, че ще заситят апетита ми. Ядките могат да бъдат по ваш вкус- бадеми, пекан, лешници. Орехите са на почит при мен, защото получавам готови изчистени торбички от баба и дядо и се възползвам винаги. Важно е да изберете и хубаво какао- аз залагам на едно и също от години, горчиво, и за него ще споделя повече в специален пост.

Вадете чопъра и хайде да си подсладим деня!

 

ПРОДУКТИ:

/ за около 15 големи бонбона/

  • 20 фурми
  • 3 ч.л. какао
  • 3 ч.л. кокосови стърготини
  • 50- 70 гр орехи /в зависимост от това дали искате бонбоните да са с по- ядков вкус или да са по- сладки и лепкави/
  • Щипка настърган корен от джинджифил

 

МЕТОД:

  • Накиснете фурмите предварително в топла вода за 30 минути- омекват хубаво. Почистете ги от костилките и ги сложете в чопъра.
  • Добавете и останалите съставки.
  • Смесете всичко с чопъра до направата на лепкаво тесто. От него оформете бонбони в желаната от вас големина.
  • Оваляйте ги или в още малко какао, кокосови стърготини или и двете.

 

веган какаови трюфели върху дървена лъжица

Какаовите трюфели са за абсолютните шоко маниаци, а кокосовите- за тези от вас, които предпочитат малко по- лек вкус. И в двата случая няма да сбъркате. Препоръчвам да ги споделите с приятели, защото са твърде вкусни и заслужават да бъдат опитани от възможно най- много хора. 😊

За най- големите фенове на суровите бонбони- ето още едни от мен, този път с главен герой кокоса. Ако пък хапвате повече фъстъчено масло, с тези няма да сбъркате.



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *