Веган какаови трюфели
Това официално е първата веган рецепта, която пробвах преди 5 или 6 години. Адаптирах си я спрямо моя вкус, добавих необичайна съставка и стана това, което виждате тук- семпло, лесно, вкусно и като бонус- какаово.

Историята за началото на Dessert Stories може да видите в секцията За мен в блога, няма да я повтарям. Фактът, че и досега, 6 години по- късно, правя тези бонбони с повод и без повод, е достатъчно показателен за вкуса им. Имам и някакъв сантимент, да, но и тях си ги бива. Много даже!
Представям ви класическа рецепта за сурови веган бонбони. Сладостта идва от фурмите- аз винаги предпочитам да сложа с няколко повече, за да съм сигурна, че ще заситят апетита ми. Ядките могат да бъдат по ваш вкус- бадеми, пекан, лешници. Орехите са на почит при мен, защото получавам готови изчистени торбички от баба и дядо и се възползвам винаги. Важно е да изберете и хубаво какао- аз залагам на едно и също от години, горчиво, и за него ще споделя повече в специален пост.
Вадете чопъра и хайде да си подсладим деня!
Продукти:
- / за около 15 големи бонбона/
20 фурми
3ч.л. какао
3ч.л. кокосови стърготини
50-70гр орехи /в зависимост от това дали искате бонбоните да са с по- ядков вкус или да са по-сладки и лепкави/
щипка настърган корен от джинджифил
МЕТОД:
- Накиснете фурмите предварително в топла вода за 30 минути- омекват хубаво. Почистете ги от костилките и ги сложете в чопъра.
- Добавете и останалите съставки.
- Смесете всичко с чопъра до направата на лепкаво тесто. От него оформете бонбони в желаната от вас големина.
- Оваляйте ги или в още малко какао, кокосови стърготини или и двете.

Какаовите трюфели са за абсолютните шоко маниаци, а кокосовите- за тези от вас, които предпочитат малко по- лек вкус. И в двата случая няма да сбъркате. Препоръчвам да ги споделите с приятели, защото са твърде вкусни и заслужават да бъдат опитани от възможно най- много хора. 😊
За най- големите фенове на суровите бонбони- ето още едни от мен, този път с главен герой кокоса. Ако пък хапвате повече фъстъчено масло, с тези няма да сбъркате.
Един коментар