Recent Posts

Брауни с тиквички

Брауни с тиквички

Да, правилно прочетохте- брауни с тиквички. Това са същите тиквички, които печем или пържим и ядем с кисело мляко, чесън и копър. Не по- малко вкусни са в десерт, особено (или задължително) какаов.  Това, което ме впечатли във веган десертите още когато започнах да ги приготвям, 

Мока мус

Мока мус

Крайно време беше да включа кафето в някоя рецепта- толкова го обичам, че едвам се сдържам да не пия по 3-4 на ден. Еспресото е главен герой днес– благодарение на него се получи прекрасния вкус на този мока мус.  Нямам много напътствия или кой знае 

Хумус с див чесън

Хумус с див чесън

Хумусът е много на почит у дома в последните 4 години, след като го открих по време на пътуването ми до Дубай. Лесна, бърза, хранителна и вкусна рецепта е- от най- предпочитаните от мен.  Напоследък даже го правя съвсем “на око”- все пак 4 години 

Фъстъчен чийзкейк

Фъстъчен чийзкейк

Когато лешниковият тахан у нас свърши, прибягвам до фъстъчен! Признавам си, че и него много го обичам и не пропускам да го добавя в закуска, смути или чийзкейк.  Представям ви, вече и официално, една от най- лесните и бързи сурови торти, които започнах да правя 

Сурови лешникови трюфели

Сурови лешникови трюфели

След няколко изядени буркана директно с лъжицата, се случи и това- да ми остане лешников тахан вкъщи, за да приготвя най- меките, нежни и кремообразни сурови лешникови трюфели. Отдавна замислям рецептата, чиято първоначална идея беше да напомнят Фереро Роше. Тях обаче ще ги оставя за 

Чия пудинг с плодове

Чия пудинг с плодове

Напоследък преоткрих чия пудинга за закуска и втора поредна седмица не ми омръзва. И има защо- добавяйки само една съставка в него, вкусът се променя толкова, че става наистина неустоим.  МОЯТА ИСТОРИЯ Когато го правех преди години, се насилвах да го харесам и ям, обаче 

Сурови барчета с фъстъчен тахан

Сурови барчета с фъстъчен тахан

Завръщам се с един от най- вкусните десерти, които съм правила напоследък- трислойни сурови барчета с фъстъчен тахан. Първоначалната идея беше да е с лешников тахан, но имах изостанал половин буркан фъстъчен, който така или иначе мислим скоро също да пуснем към асортимента си от 

Домашно песто

Домашно песто

Пастата има специално място в сърцето и седмичното ми меню. За да съм честна- това е любимото ми ястие и не си представям някога да ми омръзне да я ям. Затова и реших първата солена рецепта, която публикувам в блога си, да бъде свързана с 

Новогодишна елха с шоколад

Новогодишна елха с шоколад

Ето ме тук, показвайки ви последната си рецепта за 2020!  Няма да има дълга равносметка от мен, анализи колко ми е била успешна и колко ми е помогнала да намеря себе си и др. Годината си е такава, каквато е- с хубавото, лошото, неочакваното, новото. 

Снежни топки с ром

Снежни топки с ром

Не всяка коледна рецепта изисква канела, джинджифил и фурна за печене, а днешната е нагледен пример. Направих я в поредния натоварен ден между имейлите и срещите и я снимах на следващия ден, за да хвана поне някаква минимална естествена светлина у нас.  Напоследък се замислям