Да си направим гранола в домашни условия

Имах катастрофален първи опит с гранолата – просто реших да я оставя 3-4 минути повече във фурната, не я бърках и я изгорих доста брутално. Толкова, че после цялата кухня миришеше на изгоряло в продължение на часове. От друга страна обаче, приготовлението и рецептата са толкова лесни, че си заслужаваше бързо да направя втори опит. А всички обичаме, когато рецептите са лесни, нали?

Давам ви моето „защо“ да си опечем  домашна гранола, а не да си купим красиво опаковано и добре изглеждащо мюсли от магазина. Ако намирате прилика със себе си или отговор и на ваш въпрос, дайте й шанс:

1. Знам много добре какво съдържа гранолата ми- това, което лично аз съм сложила. И нищо друго.
2. Няма добавена захар- нещо, с което малко пакетирани храни в днешно време могат да се похвалят.
3. Свободата е толкова голяма, че мога или да сложа всякакви ядки, семена и плодове, което имам вкъщи, или просто предварително да си направя списък с желаното съдържание.

За да не ставам твърде многословна, хайде да видим какво избрах аз за моята домашна гранола.

МЕТОД:

• Сложете всички сухи съставки и разбъркайте добре. Оставете настрани само сушените боровинки- тях няма да ги печем, ще ги добавим накрая.
• Нарежете ядките на по- малки парченца- аз например нарязах бадемите на две.
• Добавете агавето и разбъркайте сместа.
• Не разтопявайте кокосовото масло- просто сложете трите чаени лъжички в твърдо състояние. Така ще се получат директно топченца от сместа и ще се изпекат хубаво.
• Готовата смес сложете върху хартия за печене в тава. Загрейте предварително фурната и печете на 160- 170 градуса. Бъркайте я често, за да не загаря- може би на всеки 2-3 минути, в зависимост от мощността на фурната ви. Печете отнема максимум 20 минути- от личен опит ви съветвам да ги следите стриктно 😀
• Когато я изпечете, добавете сушените боровинки, разбъркайте и я приберете в стъклен съд.

Най- хубавата част е моментът за ядене. От гранолата ще имате за поне 3- 4 закуски, ако не си хапвате и ей така, между другото, понеже наистина е трудно да й се устои. Аз я обожавам с кисело мляко, банан, кокос и евентуално друг плод (да, обичам да има изобилие). Вие може да си добавите или не каквото пожелаете 😊

Ето, че за едни 20- 30 минути си осигурихме вкусна, балансирана и здравословна закуска. Кой ще пробва рецептата?