Бананови палачинки с овесени ядки

Палачинки у дома се ядат във всякакви форми, видове и вкусове- почти няма такива, които да не обичам. Сладките палачинки си остават тотален любимец за мен и непрестанно експериментирам с нови и нови съставки.

В днешната рецепта няма големи изненади или новости- залагам на класически съставки. Може да развихрите въображението си в добавките накрая- мед, тахан, течен шоколад, крем.. каквото обичате.

Печат

Продукти

/За 9 бр. палачинки/
1 яйце
1 банан
30 гр фини овесени ядки
1 ч.л. фибри хуск
1 ч.л. мака на прах
120 мл ядково мляко или вода
щипка микс канела, джинджифил и индийско орехче
горски плодове за украса

МЕТОД:

Оставете яйцето за 15-20 мин. на стайна температура преди да го ползвате.
В Нутрибулет или блендер смесете всички съставки.
Блендирайте ги до хомгенност и междувременно загрейте тигана с малко кокосово масло.
Сипвайте толкова смес, че да оформите палачинка с диаметър 8-9 см.
Изпечете всяка палачинка равномерно от двете страни за по около 2 минути.
Сервирайте ги една върху друга, украсете ги с горски плодове и/или мед.